摄影艺术家菜谱介绍,摄影艺术家菜谱介绍图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摄影艺术家菜谱介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍摄影艺术家菜谱介绍的解答，让我们一起看看吧。如何在室内用单反拍摄一个高档餐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摄影艺术家菜谱介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍摄影艺术家菜谱介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在室内用单反拍摄一个高档餐厅的菜品？
2. 食物摄影最需要表达什么？
3. 在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

如何在室内用单反拍摄一个高档餐厅的菜品？

感谢邀请

图片来自头条某作者，实在是对不起，因为保存很久了，已经忘记了。

首先，优质的照片个人认为第一应该是创意。这照片就是特意翻出来的，因为题目限制了是为高档餐厅拍摄，之前我曾经给几个朋友的餐厅或者慕名来的餐厅老板拍过几次，拍摄过程中都不约而同提到要拍好但是不能好过头了。怕的就是客人看到菜品和图片相差太多，从而生气。其次，你要考虑的就是布景，你需要什么道具。然后摆盘，用道具怎么去配合菜品。

再者，是布光。关于布光的话，就看你现有的条件了。其实布景这个环节就是需要体现你创意的过程，然后关于食物，你应该表现的是菜品的诱人，通过色彩，纹理去表现。比如牛排，就应该拍出肉的纹理，以及肉上面油的闪光，而厚重的红色的肉，就需要淡雅一点的菜蔬的绿色去综合。在这里，我重点提醒的是，如果条件允许，用微距头来拍最好。本回答的配图应该就是用微距拍摄的，手上没有，去支付宝芝麻那儿应该也能租到的。 再者，实际拍摄中，关于构图。菜品拍摄常见的有正上方拍摄，或者斜45度角拍摄，对于菜量看起来比较小的，建议用斜角靠近拍摄，菜品比较宏大的，比如可以将菜品的整体拍下来。

前期拍的好，后期需要改进的不多，把光影层次塑造更鲜明一点，加强下质感就行了，一定要本着真实的原则修图。还是那个问题，客人看到的和图片相差太大，老板会找你麻烦的。

既然是高级餐厅，那一定是很贵咯😄。

所以菜品本身的拍摄第一追求是：质感。

质感是通过光线塑造来的，一般我用三盏灯。

顶光就是底子光了，相当于泛光照亮整个场景。

侧顺光，就是主光，营造立体感的关键，塑造明暗交界线，凸现物体体积感和表面质感。

侧逆光，勾勒物体外框线条，使物体从背景中脱颖而出，营造氛围。

除了三个主要光源之外，背景光，猪嘴局部光等也可酌情使用。

每个品牌的灯光都有光的质感，坐做久了这行基本能分辨出保富图爱玲珑布朗等优秀光源，国产灯光也可以用，光感差了些，普通做餐厅的老板是看不出来区别的。

相机和镜头方面：我常用的设备是飞思fx＋IQ2＋施耐德80mm＋近摄套组；哈苏503cw＋飞思后背＋近摄系统。这两套中画幅相机系统对付再高等级的餐厅应该也是可以胜任的。拍菜的话，灯光推荐爱玲珑系统，经济一些。保富图还是太贵。

置于出去拍片不带闪光灯的主儿，不做评论。

定焦和变焦不是重要的，厉害的变焦光学素质已经不错了。重要的是焦距要短，光圈要大。焦距短才能在室内更短的距离进行拍摄，并合理使用镜头畸变增加菜品的艺术感和冲击力，而大光圈则能够突出主体菜品，虚化背景。一般为了达到这样的目的，商业摄影都是用中画幅和镜头来拍摄。至于布光，因为菜品比较小，照片一般比较明亮引起食欲，布光相对容易，而不像人物像要塑造强烈反差。

在室内用单反拍摄一个高档餐厅的菜品，怎样才能拍摄的好？

如何拍一个餐厅的菜品，这个就是常说的菜品商拍了，一般菜品类的拍摄要上门才可以，做好一道菜拍一道菜，话说最好吃饱了再去拍摄，这绝对是经验之谈，拍过你就明白为什么了。

想要拍摄的好，就首先在餐厅选好拍摄的房间与环境光，首选有窗的地方，利用好阳光。我一般拍摄时会带一到两个闪光灯，反光板，脚架等等，镜头还是变焦方便些，我一般干活常用 24-70。

具体怎么布光，我就是画个布光图也没什么意义，要具体看现场环境光与实拍的效果来确定。一般要分清楚主光辅光，拍出清晰通透的光影质感为准。如果有很好的室外光线，可以适当的加反光板补光就可以。

作为商业拍摄的摄影师，很多人会问商业和普通拍拍有什么区别，我这里可以回答你，商业的话，拍出来的作品是需要得到客户的认可。认可的同时，你要给出符合价格的作品才行，如果你是普通拍拍的话，可能随后拍就可以了。

一般拍摄菜品的话，个人建议，还是直接上微距，镜头对焦近的话，可以拍摄细节，镜头对焦远的话，可以拍摄菜品的全貌，可攻可守，如果尼康的建议上60微就可以了，当然老蛙新出的畏惧也是相当可以的。

布光的话，一般我们会选择是侧逆光，或者是侧面的顺光，因为我要拍出菜的质感。

无非两种光源，常亮灯，或者是自然窗口光，常亮的话，就是直接补菜品的光。打出菜品的光泽。自然光，自然就不提了，也是为了拍出菜品的食欲而存在的。

构图这里讲下，构图的话，一般都是突出菜品为主，这个是唯一的要求，但是一定要做到画面的平稳，不能有倾斜。画面的平稳直接影响到食客的食欲，这点要注意。构图的话么，无非就是黄金分割点，三分法，之类的构图，注意前景和背景之间的关系就可以。

食物摄影最需要表达什么？

想拍优质的美食照片需要考虑的几个因素:摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄 、道具选择、后期。这跟商业摄影的步骤差不多。

光源

首先，我们先从光源说起，我们可以尽量多用自然光，逆光下的食物泛着光泽看着就有很多食欲。拍摄时多用柔光，拍摄时我会让柔光板尽可能靠近拍摄对象以获取更柔和的阴影，经常与桌子成45度角。

构图

其次，这里解说下个人偏好的几种构图方式。案例多选择了俯拍视角。

三角构图：画面上选择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。



对角线构图：继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。

中心构图：继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。这样可以让你拍摄的菜品更具美感！

桌面布景

我们可以用不同材质的布料，桌子上撒碎屑，用纯色或者特别机理的背景。桌面的干净整洁可以让拍摄主体更突出。

一般在家最好实现的也是找块餐巾当道具，可以相对整齐的对折再对折垫在下面。

撕碎屑：实用技巧，完美解决画面太空过于无聊等杂症。可以撒碎屑，也可以撒各种香料和食材。

拍摄

光圈的使用取决于拍摄角度与画面需求。个人习惯除了俯拍，光圈都在f2-4之间。因为在大光圈模式下背景的虚化更可以衬托出菜品的优秀！

白平衡

我国的菜肴讲究的是色香味俱全，那么摄影者拍摄食物时需要表达的就是色了。

凉拌藕片，突出的是藕片的明亮。

丝瓜炒鸡蛋，需要突出的是丝绿色，可惜我没有拍出来，有些偏黄了。

菜是自己做的，图是自己手机拍的，希望大家多提宝贵意见。

首先要看拍食物的目的是什么？

这几个的目的包含了大部分需求：1美食摄影师 2日常美食晒照

大部分美食摄影，看起来很有口感很有线条，其实是加了凝固剂之类的化学试剂，所以这种只是为了拍摄。个人认为为了拍摄而拍摄，如果拍出来的东西都吃不了了，这种拍摄手法也太不日常了，不太适合日常美食晒朋友圈的需求，这里我们说下对拍完可吃来进行高大上的拍摄。

关键的几点：摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。

相信大家在家也可以拍出好看的食物，晒出最简单的一顿。

在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

感谢提问的同学，正巧我专门拍摄过1年时间的美食摄影，希望对你有帮助。

美食照片的呈现，无非是让看到照片的人，对食物产生美好的感受，能激发品尝的欲望。普通的食物照片在我看来不可称之为美食照片，而美食照片，并非是名贵食材或者5星大厨的得意之作，简单的一粒樱桃、一片面包甚至一碗白饭都可以用镜头展现的有灵魂。

下面几点可以直影响到对美食摄影的感受：

1、画面的色调、光线：

一般来说，偏暖色调的画面会给人温馨温暖的感觉。食物的照片很少有冷冷的色调（概念图不算啦）。举个例子，卖生肉的灯一般都是红灯泡，哪家要是用白炽打光***那一定非常诡异…… 一般的餐厅的灯大多选择暖色的而不是惨白惨白的光源，也是有相应的影响因素。

2、画面主体的形态：

是否有突出的主体 ，主体的“状态”会直接吸引到受众的聚焦点，尽量是完整的，有造型的，哪怕是半成品，摆放也是有讲究的哦。

到此，以上就是小编对于摄影艺术家菜谱介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于摄影艺术家菜谱介绍的3点解答对大家有用。