艺术蛋糕市场空间分析,艺术蛋糕市场空间分析报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艺术蛋糕市场空间分析的问题，于是小编就整理了4个相关介绍艺术蛋糕市场空间分析的解答，让我们一起看看吧。学蛋糕甜品这些好就业吗？为...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艺术蛋糕市场空间分析的问题，于是小编就整理了4个相关介绍艺术蛋糕市场空间分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 学蛋糕甜品这些好就业吗？
2. 为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕？
3. 为什么个人感觉翻糖蛋糕在中国不是十分流行？
4. 为什么大部分的生日蛋糕都好看不好吃？

学蛋糕甜品这些好就业吗？

学蛋糕甜品这些是比较好就业的。
学习蛋糕甜品等烘焙技术可以为就业提供更多机会。
随着人们对美食的需求不断增加，蛋糕甜品行业也在不断发展壮大。
因此，掌握蛋糕甜品制作技术可以让你在就业市场上更具竞争力。
此外，蛋糕甜品行业也有很多发展前景。
人们对于高品质、创意和个性化的蛋糕甜品需求不断增加，这为从事蛋糕甜品行业的人们提供了更多的机会。
你可以选择在蛋糕店、甜品店、咖啡馆、酒店等地工作，也可以考虑自己开设蛋糕甜品店，发展自己的品牌。
另外，学习蛋糕甜品制作也可以提升你的创造力和艺术感。
蛋糕甜品制作是一门需要创意和艺术性的技术，通过学习可以培养你的创造力和审美观，让你在蛋糕甜品制作方面有更多的发展空间。
总之，学习蛋糕甜品等烘焙技术是一个不错的选择，它可以为你提供就业机会，并且有着良好的发展前景。

为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕？

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各种颜色都是用可食用色素上的颜色，因为是全手工打造，价格比较高。翻糖蛋糕不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、吉利丁片组成。它的延展性极好，像橡皮泥一样，软软的，可以捏人、捏花、捏动物，可塑性非常强，这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因。

像婚礼这样的大型活动，需要蛋糕暴露在空气中一整天，普通蛋糕根本撑不住。而翻糖蛋糕除了外表好看，翻糖本身就像一层蛋糕的保护层，干了之后会变硬，比较好保存。

我作为一个消费者来说，不习惯翻糖，甜的能杀死人，不适合国人口味。我觉得对我来说翻糖蛋糕贵 好看 但是不好吃 失去了蛋糕的本质，除了外在，蛋糕还是得能吃 好吃才可以啊。我不会花大价钱，买上一堆糖回来。这种不适合老人 不适合孩子 吃的蛋糕 消费市场就小。还有比如英国 结婚蛋糕 一般翻糖的，糕底是用特殊方法制成，能存放很久，所以看着一个英国朋友吃着三年前的结婚蛋糕，我只能膜拜了。

你好，我是爱烘焙的竹均，多年私房烘焙店主，很高兴回答这个问题。

为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕？

翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

由于翻糖延展性极佳，可以塑造各种造型，使得蛋糕造型丰富多彩，极具艺术性。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，被广泛用于婚宴、生日宴、庆典等重大庆活动。目前国内外还专门设置许多翻糖蛋糕比赛，来展现翻糖蛋糕的技艺。

但是，为什么如此精致的翻糖蛋糕却少有蛋糕店售卖呢？

可以从以下几点来分析

1.翻糖蛋糕学习成本高，难度大

翻糖蛋糕不像奶油蛋糕，自学途径多。即使是烘焙小白，随便一个视频一个配方，都能自学做蛋糕。翻糖蛋糕专业性强，需要系统的学习，才能掌握制作要领。然而，少则上千，多则上万的翻糖学费让很多烘焙从业者望而却步。蛋糕店不会做，自然也不会卖翻糖蛋糕了。

2.翻糖蛋糕不符合国人口味

翻糖蛋糕起源于国外，其口味符合欧美国家人群。他们习惯于吃高糖高油的蛋糕，而我们国人则喜欢低糖低脂的口感。这使得翻糖蛋糕很难在中国流行开来，因为大多数人都不爱吃太甜的食物，自然就不会买翻糖蛋糕了。

我是个翻糖初学者，现在也是在自己摸索着练习，兴趣爱好。首先翻糖蛋糕这个就是婚宴和酒会上用的比较多，具体味道那是蛋糕店的领域，翻糖负责好看就行了。其实蛋糕店可以通过招***来让自己蛋糕变得漂亮，就是有订单就让***的过来做，做好一个结算一个，蛋糕店也能节省开支，还让自己的蛋糕更漂亮。

说起翻糖蛋糕，大家第一印象是什么呢？是价格昂贵，是造型精美，还是中看不中吃呢？我想大多数朋友可能一说起翻糖，脑子里浮现的差不多就是这几个形容词吧～

但是，我作为一个从业8年多的私房烘焙店主，想说的是，实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会，我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，相信你看完就知道了。

翻糖，是fondant的音译，它指的是一种蛋糕的装饰方式，就跟我们说的奶油裱花蛋糕一样，奶油裱花也是蛋糕装饰的一种方式。翻糖是一种质感类似于橡皮泥的可食用“糖泥”，是由糖粉、蛋***、水、泰勒粉、白油等为主要原料制成的。当然，翻糖是一个统称，还有一些更细的分类，各种原料的配比不同，从而使得成品翻糖的柔软度、干燥的速度等等不同，有不同的用途：有的适合拿来铺整个蛋糕表面，有的适合做3D造型的玩偶，有的适合做逼真的花朵等等。

翻糖的塑性能力非常好，真的就跟橡皮泥一样，你可以捏出任何你想要的形状。所以说翻糖蛋糕的装饰性非常好，做出来的玩偶、造型逼真，只要制作者的技术足够好，就可以做出非常复杂的造型来。

说到这里，有一些朋友就有疑问了：那么它跟普通的蛋糕又有什么区别呢？

1、蛋糕胚用的不一样

咱们国人的口味还是更喜欢柔软细腻的蛋糕，比如说戚风，所以国内的生日蛋糕多数情况下都是用戚风蛋糕作为胚体的。

而翻糖蛋糕则不一样，因为翻糖造型重量比较大，像戚风这种软绵绵的蛋糕就不太适合了。做好的造型放上去，会把蛋糕胚子压塌，因此翻糖蛋糕需要更加厚实的、承重能力更强的蛋糕，至少都会用到海绵蛋糕，如果层数多、造型很复杂，那么则会用到更扎实的磅蛋糕。

2、夹馅不一样

生日蛋糕既然用戚风蛋糕胚，那么往往搭配的就是轻盈的打发奶油，夹馅一般会使用新鲜水果或者果酱。

为什么个人感觉翻糖蛋糕在中国不是十分流行？

你好很荣幸可以回答你的这个问题

首先我们要弄明白什么是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕是源自英国的艺术蛋糕，由多种复合材料制作而成，准确来说它和普通蛋糕的区别在于一个是穿了衣服的一个没有穿衣服，那为什么不怎么流行呢？有两点，第一点就是翻糖蛋糕制作工序十分复杂，需要用到特别多的材料，而且成本比较高，一般制作一个哪怕很简单的翻糖蛋糕也需要半天的时间；这个时间是普通蛋糕需要的一倍以上，所以意味着它的价格也不会很低，第二点就是国人对蛋糕的认识并没有专业度那么高，而由于蛋糕是国外兴起的，所以有一定的知名度，以上就是为什么翻糖蛋糕在中国不是很流行啦

希望我的答案能够帮助到你

在烘培的路上越走越好

为什么大部分的生日蛋糕都好看不好吃？

你好，很高兴回答这个问题。

目前市面流行的生日蛋糕有翻糖和普通两种，好看不好吃，主要是以下原因造成。

1.翻糖蛋糕，Fondant cakes，它是一种源自英国的艺术蛋糕，在欧美很流行。与普通奶油蛋糕不一样的地方就在于使用翻糖来代替奶油，覆盖在蛋糕体上面。

国内在翻糖蛋糕上面依然还有很大进步空间，好的翻糖蛋糕使用的原料会相当昂贵，除了大型蛋糕店之外，一些其他的蛋糕店往往会因为成本问题而使用品质一般甚至较差的原料，这也是造成好看不好吃的一个重要原因。

2.普通奶油蛋糕，国内商家使用的比较多的是植物奶油，植物奶油比动物奶油相对容易打发，而且耐保存不易融化变形，但是味道比起动物奶油来说就要差很多。

3.至于其他的像慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，马卡龙之类的，多数是跟原料有关，好的原材料加上适当的制作方法，才能够做出美味又好看的蛋糕。

以上就是我的个人见解，希望能够帮到你，谢谢。

你好，首先很高兴回答这个问题

目前市面上流行的生日蛋糕往往越是吸引眼球的食物越是走向大众市场，作为流行元素的趋势

而且现在的家庭中，有谁生日的时候都会订蛋糕吃，而且有些人举办聚会的时候，也会订蛋糕庆祝的，蛋糕现在在我们的生活中也是比较的常见的了，而且现在蛋糕也不是在生日的时候才可以吃到了，想吃随时都可以吃的。

现在的蛋糕也是花样百出的，有一些蛋糕是非常的精美的，这些精美的蛋糕，价格上也是比较的贵的，但是有些蛋糕虽然是很好看的，可是吃起来味道可能就不是特别的好的，价格贵就是贵在那个精美的外表上了。

国外的一个蛋糕展上面，有这样一款非常漂亮的蛋糕，这个蛋糕也是和传统的做法非常大不同的，这个蛋糕是一件漂亮裙子的样子，而且细节也是非常的精致的，让人完全就看不出来这其实是一个蛋糕，因为真的特别美。

图一图二中就翻糖蛋糕做的，但是这么漂亮的蛋糕，好不好吃就不一定了，所以在这么漂亮的蛋糕中还有下面两个卖相不咋地，但是比较好吃的蛋糕中，你会怎么选择呢？

以上就是我的见解，大家有什么问题可以向我提问，我会第一时间给大家作答。

到此，以上就是小编对于艺术蛋糕市场空间分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于艺术蛋糕市场空间分析的4点解答对大家有用。