食品艺术市场调研,食品艺术市场调研报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品艺术市场调研的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品艺术市场调研的解答，让我们一起看看吧。进口食品连锁店市场竞争现状如何？进...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品艺术市场调研的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品艺术市场调研的解答，让我们一起看看吧。

1. 进口食品连锁店市场竞争现状如何？
2. 进口食品行情如何？
3. 食品调查的意义？
4. 食品行业为什么那么难做？

进口食品连锁店市场竞争现状如何？

2015-2017年中国食品行业进口分析

中国糖及糖食进口规模分析

2016年12月份中国进口食糖21.65万吨，同比2015年12月份减少56.73%，但高于2017年11月份的进口量(11月份进口13.5万吨，10月份进口10.5万吨，9月份进口49.75万吨，8月份进口36.03万吨，7月份进口41.93万吨，6月份进口36.92万吨，5月份进口13.55万吨，4月份进口22.53万吨，3月份进口20.96万吨，2月份进口10.72万吨)。

图表：2016年进口食糖数量

数据来源：公开数据

由于国际糖价回升，2016年12月份我国食糖平均进口价格为526美元/吨，高于11月份的平均进口价(11月份平均进口价格为467美元/吨)。

2016年1-12月份我国累计进口食糖306.19万吨，同比2015年减少36.8%，为2011年以来最低水平，2011年中国进口糖不足300万吨，此后年年增长，2015年达到创历史新高的485万吨，2016年开始回落。

进口方面，泰国是中国糖及糖食自东盟进口的第一大供应地。2016年1月，中国自泰国进口糖及糖食0.06亿美元，同比大幅下降72.32%，占中国自东盟进口糖及糖食总额的54.55%。其次是马来西亚，自马来西亚的进口额为0.02亿美元，同比下降23.46%，占中国自东盟进口糖及糖食总额的18.18%。再者是自柬埔寨的进口额为0.02亿美元，同比激增92.55%，占中国自东盟进口糖及糖食总额的18.18%。

乳、蛋、蜂蜜等食品进口规模

进口食品行情如何？

根据市场数据显示，近几年，进口食品的销售额每年以15%的速度递增，在国内举办的几次大型食品类展会上的销售额更是达到高峰;种种迹象表明，国内进口食品市场很大，前景被看好，预计，在2018年，销售总额将达到4800亿。

近5年来，中国进口食品的市场总额年平均增长率高达10%～15%。表面上看，进口食品在国内拥有庞大的消费人群，但就目前而言，还没有现能够形成规模及影响力的进口糖果零食品牌。所以对于进口食品厂商而言，大家面临的机会都是均等的。35%以上的高利润加速经销商转型，进口食品真正在国内市场上火起来，也是近几年的时间。随着人们生活水平的不断提高，老百姓手里有了盈余，消费需求也开始由温饱型向享受型转变。随着进口糖果的市场容量不断加大，一大批传统渠道的经销商开始向进口食品经销商转变。

食品出口占我国农产品出口的90%以上，扩大食品出口对于增加农民收入、带动我国农业产业化经营和农业结构调整具有重要意义。因此，食品出口的发展问题成为各方面关注的焦点之一。入世以来，我国食品出口克服了国内外种种不利因素的影响，保持了较快的增长，呈现出好的发展势头。

2016年1月～12月，全国食品行业完成累计进出口总额同比增长-3.57%。比重主要集中在新西兰、美国、日本、香港、韩国、巴西、马来西亚、澳大利亚、德国、泰国等地区。

2016年1月～12月，全国食品行业完成累计进口额同比增长-5.27%。比重主要集中在新西兰、巴西、美国、澳大利亚、韩国、法国、德国、印度尼西亚、马来西亚、泰国等地区。其中：新西兰完成累计进口额同比增长7.95%;巴西完成累计进口额同比增长-25.31%;美国完成累计进口额同比增长-5.87%;澳大利亚完成累计进口额同比增长-4.68%;韩国完成累计进口额同比增长16.6%;法国完成累计进口额同比增长29.51%;德国完成累计进口额同比增长-5.09%。

想要了解更多关于进口食品行业专业分析请关注中研普华研究报告《2018-2023年中国进口食品市场供需调研及行业风投战略预测报告》

食品调查的意义？

做食品安全调查的意义：1 . 保证食品安全，不会对人体造成伤害；

2 . 可以促使人们提高自己的食品安全意识，免受不卫生食品的侵害；

3 . 促使各企业提高自己的企业经营管理意识，让国家加大对不卫生食品的管理；

4 . 一定程度上避免的疾病的传播，保护了社会环境。

“食品安全危害调查的主要内容包括：

（一）是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；

（二）是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；

（三）食品的主要消费人群的构成及比例；

（四）可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。”

温馨提示：检查食品安全，为每个人的健康着想。

为了让人们提高自己的食品安全意识，免受不卫生食品的侵害。使各企业提高自己的企业经营管理意识，让国家加大对不卫生的食品进行管理！还是对生产企业起到一个威慑作用 另外,可根据调查的结果制定相关的法律法规进一步规范企业的经营行为 提高老百姓的食品安全意识

食品行业为什么那么难做？

食品行业有几大特征，第一食品是用户的刚需，所有人都离不开衣食住行这四个方面的需求，第二食品同类竞争激烈，往往有很多品牌，也有很多没有品牌的包装在各场景中售卖，第三就是门槛较低，不需要很高的技术和资金，也可以进入行业内。

那么就以食品品牌来说，食品虽然是刚需，但是消费者的口味变化也非常的快，尤其是食品行业，如果不能跟上消费者口味变化的速度，或者是引领潮流，很快就要被消费者抛弃，而这个口味不仅是口感的变化，更多还要结合目标客户的收入，生活状态，职业等诸多标准，社会当下环境的变化等来进行口味的调节和新品的开发，那么这些除了需要大笔的资金之外，也需要强力的市场调查人员和战略人员的配合调研。

除此之外食品行业还有一个比较显著的特点是地域性较强，在中国表现的更加明显，因为各地都有不同的文化习俗，也有不同的社会发展特点和经济水平，那么很多食品品牌就是地域性的，无法做出普适性的产品，也无法卖到省外，这都是食品行业天然的天花板。

而且目前受到消费升级大潮的影响，消费者对于食品的要求越来越偏向于健康化，高质量化，对于产品选材的要求也更为看重，这对于品牌来说又提出了新的挑战，就是不再以价格和数量取胜，而是看产品的品牌故事以及是否能反映出消费者的阶级和标签。之前很多消费者对于零食的要求是口感要好，要***，现在也更注重健康的选品，这都是从业者要努力感知到的地方。

食品行业不存在很高的门槛，容易被模仿，加上各大平台出现，同质化严重，利润低，想做质量高的越来越难，消费者对食品的好坏，也缺乏一定的鉴别能力，因而需要很长时间去积累，拓展规模与品牌，提升知名度。

这个问题应该是针对食品加工业来说的。

无论什么企业，都要经过***购、加工、流通、销售这些环节。

以前呢，为了鼓励地方经济，办个厂子，准入门槛低，卫生，环保等等的监管力度也小，人工工资也低廉。投入小，见效相对就快。

现在国家对食品安全，环境保护，工人的劳动权益的维护……，都加大了力度。所以食品加工企业，有些小作坊，原来的设备产能低，卫生硬件达不到，后续排放的改善等等，都比较吃力，人工工资、原材料涨价。这些因素加起来，让他们无法承受。

现在百姓对饮食健康的要求，也越来越认真。有污染的蔬菜瓜果，劣质的产品，也渐渐没有了生存之道。

不知道题主说的食品行业是食品加工生产行业还是餐饮行业，其实这两个行业需求很大，你觉得难做，一是这两个行业门槛低竞争大，淘汰率高，二是民众对食品的要求不断变化，能适应市场才能有好发展；三是互联网正对传统行业进行革新，食品行业也不例外，互联网正在蚕食传统食品行业份额。要想在这个行业立于不败之地，一是改变，二是借助互联网封口。

食品行业，不管是生产还是餐饮，一言概之。目前中国社会处于发展中阶段，社会环境本身不成熟以及从业者的受教育程度和道德水准的参差不齐，使食品行业问题多发，导致百姓对食品有天然的不信任性，加上受百姓本身受教育程度以及***科普普及率的影响，就算是良心产品或菜品，也会被加上一个❓所以，食品行业成长成为一个健康的行业还有很远的路要走。操之过急无用。

到此，以上就是小编对于食品艺术市场调研的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品艺术市场调研的4点解答对大家有用。